Catégorie plaisir

  Tris disponibles (Ouverture d'une modale) Ajouter le résultat à ma sélection

  Affiner la recherche  Interroger des sources externes

Article de périodique

Alimentation : mission plaisir !

• Dans le périodique : Julie, n°291 (octobre 2022) p. 8-15
• • Auteur : Brigitte Carrère
  • Auteur : Laetitia A. Dumont
  • Auteur : Pascale Garés
  • Auteur : Francesca Vinciguerra
  • Auteur : Camille Masson

L'alimentation est un sacré casse-tête. Entre manger équilibrer mais se faire plaisir, il n'est pas toujours facile de trouver la bonne conduite à suivre. Des expertes (diététicienne, pédopsychiatre et cheffe du centre référent pour l'anorexie e[...]

Cette notice est présente dans votre sélection

Article de périodique

Le goût

• Dans le périodique : Textes et documents pour la classe, n°1022 (15 octobre 2011) p. 5-50

Les mécanismes et les aspects neurosensoriels de la dégustation. L'apprentissage du goût et le plaisir dans la régulation des prises alimentaires. Le travail de l'aromaticien et son rôle dans l'agroalimentaire.

Ajouter à ma sélection

Article de périodique

Plaisir ou addiction ?

• Dans le périodique : Okapi, n°1136 (15 juin 2021) p. 18-19
• Auteur : Laure Blancard

Notre cerveau recherche le plaisir, c'est normal. Mais attention à ne pas devenir accro !

Ajouter à ma sélection