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44 Documents disponibles dans cette catégorie
Article de périodique
3 p'tits déj du monde
- Dans le périodique : Okapi, n°1024 (15 mai 2016) p.40-41
- Auteur : Catherine Maurice
- Photographe : Patrice Eglin
3 recettes de petits-déjeuners : Breakfast au Québec Pequeno almoço au Brésil Frühstück en AllemagneLivre
Une alimentation durable
- Auteur : Cécile Becq
- Editeur : Fleurus Collection : Objectif Green 2021
Un livre 100 % pratique qui donne des tuyaux faciles à appliquer pour renoncer au suremballage, opter pour des produits bios, établir une liste de courses à l’épreuve des additifs, et trouver quelques bonnes adresses. Tout ce qu’il faut pour ada[...]Site web
Alimentation et hygiène de vie au Moyen Âge
- Editeur : Lumni 2022
Comment les familles s'alimentent-elles au Moyen Âge ? Et dans quelles conditions d'hygiène vivent-elles ?Alimentation, les produits "sans sucre(s)" une bonne idée ?
- Dans le périodique : Okapi, n°1224 (16 juin 2025) p. 32-33
- Auteur : Laure Blancard
Selon l'Organisation Mondiale de la Santé il ne faudrait pas consommer plus de 25 grammes de sucre par jour, soit l'équivalent de 4,5 morceaux.America's favourite food
- Dans le périodique : I love english, n°316 (Avril 2023) p. 18-19
- Auteur : Lesley Ormal-Grenon
A la découverte de la nourriture préférée des Américains...L'anorexie, un guide pour comprendre
- Auteur : Rébecca Shankland
- Illustrateur : Jacques Azam
Pourquoi l'anorexie débute-t-elle presque toujours à l'adolescence ? En quoi est-elle l'expression d'une souffrance ? Quel est le facteur déclencheur ? Peut-on se sortir de l'anorexie soi-même ? Quelles sont les thérapies les mieux adaptées pour[...]Bienvenue chez Fast'n'Sucre !
- Dans le périodique : Okapi, n°1037 (15 janvier 2017) p.18-19
- Auteur : Marie de Cazanove
- Illustrateur : Benjamin Bouchet
Petit jeu : dans un fast food imaginaire, compose les 4 menus de ta journée avec l'équivalent du nombre de morceaux de sucre. 3 paragraphes t'expliquent pourquoi il est important de limiter l’apport journalier en sucre dans ton alimentation.Comment nourrir la population en 2050 ?
- Dans le périodique : Okapi, n°1021 (01 avril 2016) p.20-22
- Auteur : Lucile Morin
- Illustrateur : Manu Boisteau
En 7 questions, explication du problème qui se pose au XXIè siècle : celui des ressources de la planète en alimentation, compte tenu de l'augmentation de la population mondiale. Des solutions sont évoquées. Des chiffres.En cuisine !
- Dans le périodique : Histoire Junior, n°49 (février 2016) p. 16-17
Les aliments les plus importants ; des ingrédients différents selon les saisons ; les ustensiles pour préparer les plats ; les mets servis au banquet.La cuisine, une histoire de saveurs
- Dans le périodique : Histoire Junior, n°157 (Décembre 2025) p. 16-25
Évolution de la cuisine, de la préhistoire au XXe siècle : aliments, conservation, cuisson, préparation, arts de la tables. Présentation de quelques grands cuisiniers : Apicius, Taillevent, La Varenne, Antonin Carême et Auguste Escoffier. Origin[...]Cuisine tes granola
- Dans le périodique : Okapi, n°1075 (01 octobre 2018) p.44-45
- Auteur : Patrice Eglin
- Illustrateur : Sylvain Frécon
Deux recettes énergétiques à base de céréales : pour le petit déjeuner, pour les petits creux.Est-ce normal d'avoir faim tout le temps ?
- Dans le périodique : Le Monde des ados, n°503 (05 octobre 2022) p. 37
Un ado s'interroge sur ses fringales. Réponse de Patrick Serog, médecin nutritionniste.Est-on bien dans notre assiette ?
- Dans le périodique : Okapi, n°1119 (01 octobre 2020) p. 16-18
- Auteur : Amélia Morghadi
L'alimentation fait partie de notre quotidien. Mais au-delà du simple fait de se nourrir, d'autres enjeux s'invitent à notre table.Fast-food
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°378 (mars 2021) p. 16-17
- Auteur : Emmanuel Deslouis
Découverte à Pompéi d'un Thermopolium, sorte de fast-food de l'Antiquité, parfaitement conservé.Faut-il se passer de bifteck ?
- Dans le périodique : Géo, n°427 (septembre 2014) p. 86-87
- Auteur : Cécile Cazenave
- Illustrateur : Philippe Puiseux
L'élevage des bovins est vorace en eau et en terres fertiles. Son bilan carbone est désastreux. Pourtant, les amateurs de viande rouge se multiplient (notamment dans les pays émergents) , et une augmentation du nombre de têtes de bétail est à cr[...]
