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Livre
Le corps humain
- Auteur : André Sendrané
- Editeur : Fleurus Collection : Voir (Paris. 2011), ISSN 2119-9760 2005 80 p.
La découverte de l'anatomie dans une perspective à la fois historique et scientifique, telle est l'approche de ce livre sur le corps humain. A cette présentation s'ajoute l'explication de notions essentielles comme la mémoire, le langage, le som[...]Article de périodique
Le goût
- Dans le périodique : Textes et documents pour la classe, n°1022 (15 octobre 2011) p. 5-50
Les mécanismes et les aspects neurosensoriels de la dégustation. L'apprentissage du goût et le plaisir dans la régulation des prises alimentaires. Le travail de l'aromaticien et son rôle dans l'agroalimentaire.Nos 5 sens en version numérique
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°373 (octobre 2020) p. 40-43
- Auteur : Titouan Corlet
Comment la réalité virtuelle trompe notre cerveau pour reconstituer des sensations visuelles, auditives, olfactives, gustatives et tactiles. Exemples.
