Bourgogne, Centre
- Dans le périodique : Géo, n°416 (octobre 2013) p. 122-138
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- Auteur : Sébastien Desurmont
- Auteur : Yves Gellie
Parmi les richesses de cette partie du territoire, la cathédrale de Chartres, l'abbaye de Fontenay, la côte de Beaune et la côte de Nuits, Vézelay.