Montana : une nouvelle race de cow-boys

Dans le périodique : Géo, n°428 (octobre 2014)

Auteur : Nicolas Ancellin
- Nature du document : documentaire
- Résumé :
  Dans l'Ouest américain, des fermiers optent pour un mode d'élevage en symbiose avec la nature : ce sont les sabots des bêtes qui labourent les plaines. Les troupeaux préservent la pâture et sont élevés exclusivement à l'herbe. Des corridors permettent à la faune sauvage de se déplacer... Mais les journées des éleveurs sont bien remplies.
- Descripteurs : élevage bovin / Etats-Unis : Ouest / protection de l'environnement / relation homme-nature / technique d'élevage

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