Article de périodique
Au 16e siècle, l'Europe découvre le chocolat
- Dans le périodique : Arkéo junior, n°301 (Décembre 2021) p. 11
Origine du chocolat. Histoire de sa découverte par les Européens au XVIe siècle.
Catégorie chocolat
11 Documents disponibles dans cette catégorie
En 2050...ça existera encore ?
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°147 (Mai 2021) p. 14-21
- Auteur : Erwan Seznec
- Illustrateur : Vincent Roché
Probabilité de survie d'ici 2050 de plusieurs produits auxquels nous sommes habitués. Les sports d'hiver, le chocolat, les campus, les bibliothèques, les supermarchés, la voiture individuelle, les conflits armés sur le terrain, les trajets en av[...]L'arrivée du chocolat en France
- Dans le périodique : Histoire Junior, n°146 (Décembre 2024) p. 12-13
Petite présentation de l'histoire du cacao : son origine et sa consommation comme boisson en Amérique centrale, son exportation en Europe au XVIe siècle, sa considération comme un produit de luxe, puis sa consommation comme chocolat à croquer.C'est chaud pour le cacao !
- Dans le périodique : Okapi, n°1081 (01 janvier 2019) p. 16-17
- Auteur : Elodie Chermann
La forte demande et le réchauffement climatique mèneront-ils à une pénurie de chocolat ? Le cacaoyer et la production de cacao. La transformation et la consommation. Du bon et du moins bon chocolat...Livre
Chocolat : 100 % excellent
- Auteur : Rosamée d' Andlau
- Illustrateur : Marc Schwartz
- Illustrateur : Catherine Meurisse
- Editeur : Bayard Jeunesse DL 2012 1 vol. (56 p.)
Ce livre est une initiation à la cuisine avec cinquante recettes mises en scène et des fi ches-conseils sur les méthodes de cuissonUn peu, beaucoup, à la folie... Chocolat !
- Dans le périodique : Okapi, n°1235 (01 janvier 2026) p. 27-34
- Auteur : Elodie Chermann
Découvre 24 informations sur le chocolat et une recette de gâteau.Audio
Qui a inventé ? - Le chocolat
- Editeur : Bayard Jeunesse Collection : Images Doc 2023 05'56
Le chocolat vient d'une fève qui pousse sur le cacaoyer. Les premiers à avoir utilisé la fève de cacao, ce sont les Mayas, il y a environ 3 500 ans. En 1527, le conquistador Hernán Cortés revient en Espagne. Il ramène, entre autres choses, cett[...]The origins of chocolate
- Dans le périodique : I love english, n°301 (décembre 2021) p. 13-17
Le chocolat a tout d'abord été consommé en Amérique Centrale puis il a été apporté en Europe au XVIe siècle par les explorateurs espagnols.Trois goûters giga gourmands !
- Dans le périodique : Okapi, n°1196 (15 mars 2024) p. 44-45
- Auteur : Claire Le Nestour
Trois recettes faciles pour le goûter.Voyage sur la planète chocolat
- Dans le périodique : Géo, n°411 (mai 2013) p. 48-85
Des plantations de Madagascar à Hershey, la ville la plus "sweet" d'Amérique, le chocolat ne connait pas de frontières. De la récolte des fèves aux différents produits finis, des savoir faire ancestraux sont mis en usage pour satisfaire une cons[...]Y'a quoi dans le chocolat chaud ?
- Dans le périodique : Okapi, n°1144 (15 novembre 2021) p. 18-19
- Auteur : Christine Lamiable
On l'aime au petit déjeuner, au goûter. Mais que contient-il vraiment ?
