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11 Documents disponibles dans cette catégorie
Carte
Atlas des saveurs
- Editeur : Piccolia 2016 1 atlas (71 p.)
Un tour du monde culinaire ! C'est ce que propose cet atlas étonnant en décrivant pour toutes les grandes régions de chaque continent,ce que les habitants cultivent, récoltent,fabriquent et mangent. Un livre à dévorer !Article de périodique
Le chocolat
- Dans le périodique : Arkéo, n°327 (Avril 2024) p. 11
D'où vient le chocolat ? Depuis quand le cultive-t-on ? Quand est-il apparu en Europe ?Défi : En cuisine, on ne jette rien !
- Dans le périodique : Okapi, n°1021 (01 avril 2016) p.26-31; p.40-41
- Auteur : Claire Le Nestour
- Auteur : Marie Genel
A partir d'aliments un peu abimés, des collégiens concoctent des recettes avec deux cuisinières spécialisées dans le "zéro déchet". Salade fanée, pain rassis, pelures d'orange, tomates un peu pourries, yaourts périmés, biscuits ramollis peuvent [...]T'empoisonnes-tu en mangeant des bonbons ?
- Dans le périodique : Julie, n°232 (novembre 2017) p.22-25
- Auteur : Sandra Laboucarie
Ils sont accusés de faire grossir, de provoquer des caries, mais aussi de contenir des substances toxiques ! Pas très conseillés pour la santé, donc. Des chiffres et des explications scientifiques qui peut-être te feront reajuster ta façon de le[...]Je suis ce que je mange
- Dans le périodique : Images Doc, n°382 (octobre 2020) p. 14-23
le Grand doc : Manger est indispensable pour faire fonctionner notre organisme : dossier complet sur l'importance de se nourrir, les fonctions du système digestif, des apports nutritifs nécessaires au fonctionnement de notre cerveau et de notre[...]Mission zéro déchet à la cantine !
- Dans le périodique : Okapi, n°1100 (15 novembre 2019) p. 26-31
- Auteur : Claire Le Nestour
4,8 tonnes de déchets sont jetés dans les cantines, par collège et par an, en France. Une classe de 3e d'un collège de la Vienne a pour mission de faire la chasse au gaspillage alimentaire.Une petite histoire de l'alimentation
- Dans le périodique : Histoire Junior, n°111 (octobre 2021) p.20-29
Découvre comment on se nourrit selon les époques. Le top 10 des aliments qui ont changé l'histoire ; les repas de fête.Que vaut la vaisselle réutilisable ?
- Dans le périodique : Le Monde des ados, n°510 (18 janvier 2023) p. 10
- Auteur : Alexandra Da Rocha
Fini les assiettes et les couverts jetables dans les fast-food. Les repas seront servis dans du plastique réutilisable et du verre si tu manges sur place. Une idée qui n'a pas que des avantages...Livre
À toi l'Espagne!
- Editeur : Milan jeunesse 2010 37 p., [2] f. de pl.
Ici, on découvre l'Espagne en compagnie de Lola et Pablo, des enfants fictifs. Pour chaque pays en vedette: une journée typique dans la vie d'un écolier, le système scolaire et politique, les fêtes importantes, les moeurs et coutumes, les habit[...]Tu manges ou tu jettes ?
- Dans le périodique : Okapi, n°1045 (01 mai 2017) p.40-41
Pour lutter contre le gaspillage, apprends ce qu'est une date de péremption : DLC (date limite de consommation) ou DDM (date de durabilité minimale).Y'a quoi dans ton kebab ?
- Dans le périodique : Okapi, n°1055 (01 novembre 2017) p. 16-17
- Auteur : Sandrine Pouverreau
- Illustrateur : Yves Denoyelle
Tout savoir sur ce sandwich à la viande grillée, garnie de l'incontournable salade-tomate-oignon, et accompagné de frites, qui est très apprécié : origine, composition, commercialisation.
