Recettes des 4 saisons à base de légumes et légumineuses
- Auteur : Good Planet
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- Editeur : ADEME 2017
- Collection : Clés pour Agir
- ISBN/ISSN : 979-10-297-0960-9
- Format : 48 p.
- Langues : Français
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- Nature du document : documentaire Genre : guide
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Résumé :
40 recettes à base de légumes et de légumineuses différents en fonction des saisons pour diversifier son alimentation, manger des produits de saison en évitant les produits transportés par avion ou sur de longues distances et en mangeant moins de produits d'origine animale. Cela permet d'agir pour réduire les émissions de gaz à effet de serre.
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- Descripteurs : légume / légumineuse / recette culinaire
- Mots-clés : cuisine
- Index. décimale : 640 (Arts ménagers - cuisine, coutûre, soins de beauté)
- Niveau : collège